Europe Nouveau recul de la production agricole en 2016

Les comptes économiques de l’agriculture, publiés par Eurostat le 22 novembre 2017, font apparaître que la valeur totale de la production agricole dans l’Union européenne (UE) s’établissait à 405 milliards d’euros en 2016, soit une baisse de 2,8 % par rapport à 2015.

En France, la production a diminué de 6,5 %. L’Estonie enregistre la plus forte diminution avec –19,8 %. À l’inverse, la plus forte augmentation a été observée en Slovaquie avec +10,7 %.

Baisse de prix pour le lait et les bovins

La baisse de production de l’UE est en grande partie liée à la diminution de 3,3 % de la production animale. Cette dernière s’explique par une baisse des prix de 4,9 % qui n’a pas été entièrement compensée par la hausse des volumes (+1,7 %). La production de lait (volume et prix) a diminué de 5,2 % et celle de bovins de 3,6 %.

Baisse des prix et des volumes en céréales

Du côté de la production végétale, les prix baissent de 1,8 % et les volumes de 0,7 %. La chute de production de 13,5 % pour les céréales n’a été que partiellement compensée par l’augmentation de 23,5 % pour les pommes de terre, de 4,5 % pour les plantes fourragères et de 2,7 % pour les cultures industrielles.

La France toujours le plus gros producteur

Avec 70,3 milliards d’euros (soit 17 % du total de l’UE) en 2016, la France affichait la plus forte production agricole totale de l’ensemble des États membres. Elle était suivie de l’Italie (53,4 milliards d’euros, 13 %), de l’Allemagne (52,9 milliards, soit 13 %), de l’Espagne (46,8 milliards, soit 12 %), du Royaume-Uni (27,9 milliards, soit 7 %), des Pays-Bas (27,0 milliards, soit 7 %), de la Pologne (22,4 milliards, soit 6 %) et de la Roumanie (15,4 milliards, soit 4 %).